Evropskou ochrannou známku původu získal Pohořelický kapr, který se po staletí chová v rybnících na jihu Moravy poblíž města Znojmo.
Přečíst článek Pohořelický kapr
V roce 2007 bylo evropskou komisí schváleno chráněné zeměpisné označení Třeboňský kapr. Ten je chován v čistém prostředí jižních Čech a jeho maso se vyznačuje vysokou kvalitou, nízkým obsahem tuku a specifickou chutí.
Přečíst článek Třeboňský kapr
Penzion Třeboň: Využijte nabídku ubytování v gastronomií a lázeňstvím proslaveném městě rybníkářů.
Rybaření chaty a chalupy: Chaty pro rybaření s nedalekými revíry pro sportovní rybaření. Chytejte ryby na dovolené.
FISH MARKET a.s.: Prodej ryb a výrobků z ryb.
Kapra si většina lidí dopřeje na Vánoce při štědrovečerní večeři. Kvalitní maso kapra ve formě kostí zbaveného filetu je vhodným pokrmem v průběhu celého roku.